C’est le livre de tous ceux et toutes celles qui veulent créer, reprendre ou améliorer leur restaurant, et aussi de ceux qui les fréquentent. Cet ouvrage réalisé par Isabelle Daulard, ancienne restauratrice, et préfacé par Macha Méril, vient d’obtenir le « Clin d’oeil du Jury » du Prix Eugénie Brazier 2010. Il est également l’ouvrage “Coup de coeur” des libraires de la Fnac.

Leduc éditions présente deux collections autour de la cuisine et de la nutrition pour « Mes petites recettes magiques » .
Saveurs et astuces beauté sont rassemblées dans la seconde…

Papilles, équilibre, soin de soi sans difficulté à coût raisonnable, voilà qui résume ces collections.

Entrer en cuisine, c’est se préparer à offrir à soi-même et aux autres un moment magique où le plaisir de la discussion le dispute au bonheur des papilles, quand le silence du plaisir intime entre en conflit avec le désir de partager sa satisfaction. Lutte active contre le sentiment de déprime qui assaille l’habitant des contrées nuageuses, la bonne recette se conçoit et s’éprouve, tous sens en action !

Il y a d’abord ces livres qui peuvent nous entraîner dans un partage délicieux de moments de curiosité, d’activité et de dégustation. Ce sont les livres qui nous accompagnent, nous encouragent à entrer en cuisine avec nos enfants ou petits–enfants. Leurs yeux brillent à la lecture de la recette, leurs mains s’envolent à la recherche des ustensiles et ingrédients, prêtes à touiller, couper, malaxer…

Dans le ciel, sur terre ou sur mer et sauf à vivre dans un ascétisme rare, notre vie est environnée du travail des designers industriels. Ils créent les objets de notre quotidien comme ceux que nous croisons moins souvent. Ils ont un rôle dans le luxe comme dans le plus populaire des objets et certains d’entre eux ont laissé des objets de légende.

Coups de pieds dans la fourmilière, coups de gueule contre l’établi et le rigide, coups de force contre l’histoire posée, “imposée” ? , le livre de Priska Ducoeurjoly fait un tour des études qui ne sortent jamais, des médecins qu’on ignore, des théories qui dérangent, des idées toutes faites ou contrefaites, de ce qui contribue à intoxiquer l’humain corps et âme.

Pas facile de faire manger des légumes aux enfants ! À quelques exceptions, ils sont souvent rétifs, qui à l’aspect, qui à la texture, qui au goût…Et pourtant, on ne cesse de nous le répéter : « il faut manger 5 fruits et légumes par jour. » C’est un gage de bonne santé pour aujourd’hui comme pour demain et c’est une nécessité pour éviter d’être confronté aux problèmes que génère l’obésité croissante dans nos sociétés.